Beneficios:
Fácil digestión , alta en nutrientes, buena fuente de fibra, ricas en hierro.
Sin necesidad de remojar .Son versatiles en la cocina:
Se pueden utilizar en diversas preparaciones, como sopas, ensaladas, guisos, medallones o como relleno para empanadas. Con un sabor muy neutro, fácil de combinar con otros alimentos .
